von Dirk Biermann | Okt 30, 2019 | Aus der Küche
Im Herbst dreht sich die Küchenwelt bekanntlich um sich selbst. Und um die Frage: Was ist Trend? Antworten darauf gibt es mehrere, die tragfähigste erschließt sich mit ein bisschen um die Ecke denken: Es kommt immer häufiger auf das Wie an statt auf das Was.
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von Dirk Biermann | Aug 12, 2019 | Aus der Küche
Lange Zeit war das Verhältnis Mensch-Maschine klar geregelt. Der Mensch hat konstruiert, die Maschine hat eine oder mehrere konkrete Aufgaben ausgeführt. Keine Diskussionen, keine Eigenmächtigkeiten. Doch nun gestatten wir der Technik Entscheidungen zu treffen. Das hat Vorteile, will aber auch gut bedacht sein.
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von Dirk Biermann | Jun 14, 2019 | Aus der Küche
Der Hausgerätemarkt ächzt und stöhnt und lässt bewährte Marken um ihren Einfluss ringen. Geräte mit Premiumlabel zu Aktionspreisen erhöhen den Druck, parallel verteilt der Erfolg der Muldenlüfter den Umsatz im lukrativen Geschäft mit Kochfeldern neu. Hinzu kommen neue, ambitionierte Akteure. Allen voran Haier.
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von Dirk Biermann | Apr 12, 2019 | Aus der Küche
Die drei wichtigsten Arbeitsgeräte eines Küchenmonteurs sind: 1. Akkuschrauber, 2. Akkuschrauber, 3. Akkuschrauber. Grund genug, einmal tief in die Welt von Ladezeiten, Winkelschraubaufsätzen und Gewichtsangaben einzutauchen.
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von Dirk Biermann | Apr 11, 2019 | Aus der Küche
Eine Neuheitenschau mit Premierencharakter war die LivingKitchen nicht. Für Messebesucher aus Deutschland schon gar nicht. Doch was ist schon neu? Und für wen? Sind die im September 2018 zur Küchenmeile präsentierten Kollektionen etwa schon abgehakt bevor sie in den Handel kommen?
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von Dirk Biermann | Nov 2, 2018 | Aus der Küche
Drei Wände aus Gipskarton und fertig ist sie: die Küchenkoje. Seit der Erfindung der Einbauküche ist sie elementare Präsentationsform des planenden und verkaufenden Handels. Doch ihre Tage scheinen gezählt. (mehr …)