Wo die wilden Kerle kochen
Es hätte in diesem Beitrag um fehlende Elektrogeräte gehen können. Um gestörte Lieferketten, ausufernde Energiekosten und den Mangel an Fachkräften. Um all das, was uns aktuell beschäftigt. Doch es kam anders.
(mehr …)Es hätte in diesem Beitrag um fehlende Elektrogeräte gehen können. Um gestörte Lieferketten, ausufernde Energiekosten und den Mangel an Fachkräften. Um all das, was uns aktuell beschäftigt. Doch es kam anders.
(mehr …)Allen Zumutungen zum Trotz: Corona hat es gut gemeint mit der Küche. Im Jahr 2021 vielerorts mit zweistelligen Umsatzzuwächsen. Dennoch sind die Unsicherheiten groß. Und die Branche wie gefangen zwischen dem, was war, was ist und vielleicht sein könnte.
(mehr …)Pomp, Pracht, Reichtum und verschwenderische Fülle bis hin zum maßlosen Überfluss. Das sind Beschreibungen für Luxus, wie wir ihn gewöhnlich verstehen. Doch dessen Bedeutung beginnt sich zu wandeln.
(mehr …)Es ist zwanzig Jahre her. Vielleicht auch nur zehn. Da haftete Nachhaltigkeitsberichten etwas Exotisches an. „Wofür der ganze Aufwand?“, wurde selbst betriebsintern gemunkelt. Umsatz zählt. Für Öko blieb wenig Zeit. Was sich nun rächt.
(mehr …)Was müssen das für aufreibende Zeiten gewesen sein, als jede Kurzmitteilung noch als Bildergeschichte mit dem Handfäustel in Granit gemeißelt werden musste. Von wegen mal eben eine E-Mail schreiben. Über einen gewöhnlichen Einkaufszettel dürften schnell mehrere Tage vergangen sein. Blutig gehauene Finger oder Verletzungen durch herumfliegende Splitter inklusive. Schwere Zeiten. Ganz schwere Zeiten. (mehr …)
„Botnetz“ hätte zum Wort des Jahres 2016 gekürt werden sollen. Technisch wie gesellschaftlich erhält der Begriff weitreichende Relevanz und macht deutlich: Die Welt braucht neue Passwörter. (mehr …)